Kartka z kuchennego zeszytu
Nie zawsze trzeba robić duże zakupy, żeby upiec coś dobrego. Czasem wystarczy mąka, jajka, trochę cukru, olej, jogurt, owoce z kuchni albo resztka kakao, która stoi w szafce od dawna. W tej kategorii pojawiają się przepisy i pomysły na budżetowe wypieki z prostych składników. Bez kombinowania i bez udawania, że tanie znaczy byle jakie. Chodzi o takie słodkości, które można zrobić rozsądnie, domowo i bez dokładania do koszyka połowy sklepu.
Dział prowadzi Iga · Poznaj autorów
Lista z zeszytu
Wybierz tekst, który najlepiej pasuje do tego, co chcesz upiec albo naprawić. Na jednej stronie pokazujemy do 12 wpisów.
Gdy w szafce są podstawy, a w lodówce stoi słoik powideł, da się upiec coś naprawdę sensownego bez specjalnych zakupów. Taki placek dobrze wpisuje się w codzienne pieczenie: bez kremu,...
Otwórz przepis
Nie trzeba robić dużych zakupów, żeby upiec coś sensownego do kawy czy herbaty. Jeśli w szafce jest mąka, cukier, kakao, proszek do pieczenia, a w lodówce zostało trochę mleka i...
Otwórz przepis
Gdy w lodówce zostaje kubeczek jogurtu, a w koszyku leżą dwa jabłka, kilka śliwek albo garść miękkich owoców, da się z tego zrobić bardzo sensowne ciasto do kawy. Nie trzeba...
Otwórz przepis
Jeśli w lodówce stoi kubeczek jogurtu, którego zostało już tylko trochę, a w koszyku leżą 2–3 jabłka, da się z tego zrobić bardzo sensowne ciasto do kawy albo herbaty. Bez...
Otwórz przepis
Gdy w szafce zostały głównie mąka, cukier, jajka i butelka oleju, nadal da się upiec coś sensownego do kawy. Prosta babka na mleku i oleju to właśnie taki domowy wypiek:...
Otwórz przepis
Jeśli w szafce została mąka, cukier, kakao i jedno jajko, da się z tego zrobić coś naprawdę sensownego do herbaty. Szybkie ciasteczka kakaowe bez masła to taki wypiek, który nie...
Otwórz przepis
Kiedy w szafce jest mąka, trochę cukru, jajka i słoik dżemu otwarty od kilku dni, da się upiec coś naprawdę sensownego do kawy albo herbaty. Proste ciasto z dżemem na...
Otwórz przepisJak korzystać z działu?
Przy prostych wypiekach drobiazgi robią dużą różnicę. Ta sama masa może wyjść inaczej w zbyt dużej formie, przy innym trybie pieczenia albo po zbyt szybkim otwarciu piekarnika.
Z innych kartek
Czasem przepis prowadzi do porady ratunkowej, a kuchenny problem do prostszego wypieku następnym razem.
Składniki przeliczysz na inną formę, porównując powierzchnię dna formy z przepisu z powierzchnią dna formy docelowej. Uzyskany współczynnik pomnóż przez ilość każdego składnika. Ta metoda pozwala zachować podobną grubość warstwy...
Otwórz przepis
Te ciasteczka sezamowe są cienkie, kruche i chrupiące, z wyraźnym aromatem prażonego sezamu. Z podanych proporcji przygotuję 36 sztuk o średnicy około 7,6 cm. Ciasto nie wymaga chłodzenia przed porcjowaniem....
Otwórz przepis
Ciasto zebra to jasne i kakaowe ciasto ucierane, w którym paski powstają przez naprzemienne nakładanie dwóch mas na środek formy. Podaję proporcje na tortownicę o średnicy 26 cm - otrzymasz...
Otwórz przepis
Tiramisu bez jajek przygotujesz bez piekarnika, z mascarpone, śmietanką i biszkoptami bez jajek. Najważniejsze są trzy rzeczy: zimne składniki do kremu, delikatne nasączanie biszkoptów oraz co najmniej 6 godzin chłodzenia....
Otwórz przepis
Podaję prosty przepis na wilgotne ciasto z mandarynkami, w którym całe, sparzone owoce blenduje się ze skórką na gładkie purée. Wypiek przygotujesz w formie keksowej około 23 × 13 cm...
Otwórz przepis
Najczęściej sernik pęka, gdy jest przepieczony, mocno napowietrzony albo zbyt gwałtownie studzony. Samo pęknięcie nie przesądza jeszcze o nieudanym wypieku. Najpierw sprawdź, czy środek ma właściwą strukturę i czy pęknięcie...
Otwórz przepisDomoweCiasto.pl
Najważniejsze są proste składniki, dobry opis i odrobina cierpliwości. Nie każdy wypiek musi wyglądać jak z cukierni.
Wróć na stronę główną